L'auberge de Cercoux vous propose deux espaces, le bistrot avec son bar à viande et son épicerie fine et le restaurant gastronomique Le Silène.
Type
Restaurant bistronomique
Restaurant
Spécialités culinaires
Propose des plats "fait maison" Cuisine bio Cuisine traditionnelle française
En détail
Située au cœur du village, sur l'ancienne voie antique "le chemin de Charlemagne" à deux pas de la Gironde, l'établissement vous propose un bistrot avec bar à viande, épicerie, pâtisserie, cave à vin.
Viandes locales, spécialité de viande maturée à l'ancienne, charcuteries maison. Légumes des producteurs locaux en bio. Farine locale du moulin du Courneau( céréales locales) avec laquelle nous faisons notre pain et nos pâtisseries. Tout est fait maison, que ce soit au bistrot de l'Auberge ou au Silène, notre restaurant gastronomique.
Au Silène, il vous sera servie une cuisine raffinée, alliant des saveurs souvent inhabituelles et demandant un temps de préparation plus long.
Au bistrot, vous pourrez savourer aussi bien un bon burger (viande hâchée minute), qu'une viande de votre choix à la boucherie, ou encore des rognons, des ris de veau, un plat de poisson.
Et tous les dimanches, vous pourrez craquer pour le brunch, à partir de 11h00.
Au plaisir.
Viandes locales, spécialité de viande maturée à l'ancienne, charcuteries maison. Légumes des producteurs locaux en bio. Farine locale du moulin du Courneau( céréales locales) avec laquelle nous faisons notre pain et nos pâtisseries. Tout est fait maison, que ce soit au bistrot de l'Auberge ou au Silène, notre restaurant gastronomique.
Au Silène, il vous sera servie une cuisine raffinée, alliant des saveurs souvent inhabituelles et demandant un temps de préparation plus long.
Au bistrot, vous pourrez savourer aussi bien un bon burger (viande hâchée minute), qu'une viande de votre choix à la boucherie, ou encore des rognons, des ris de veau, un plat de poisson.
Et tous les dimanches, vous pourrez craquer pour le brunch, à partir de 11h00.
Au plaisir.
Période d'ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les jours.
Tarifs & paiement
Moyens de paiement acceptés :
Carte bancaire/crédit
Espèces
Capacité
Nombre maximum de couverts : 50
Animaux
ACCEPTES
Équipements
Equipements développement durable
Gestion des déchets
Bar
Toilettes
Terrasse
Parking à proximité
Services
Animaux acceptés
Environnements
Centre village
Anglais